Lente in LF

Als je de menukaart van LF goed bekijkt zie je dat de kaart is ingedeeld in 5 ambachten; slager, visboer, poelier, banketbakker en groenteboer. Waarom? Dat leggen we je hieronder uit; 

HENDRIK

Al in 1910 zorgde de Lichtfabriek voor de stroomvoorziening in Gouda. Met meer dan 40 dienstjaren werkte Hendrik in de lichtfabriek en poetste elke dag vol trots de stroomturbines. Hendrik hield van tradities en het oude ambacht, zoals het branden van koffie, het bakken van brood en het fermenteren van groente.

Hendrik is dan ook het uitgangspunt van het concept in LF. Bij elke beslissing die er genomen wordt stelt men de vraag; wat zou Hendrik hiervan vinden?

Gegrilde zeebaarsfilet | citroenrisotto |
gewokte schelpdieren | garnalenjus

LENTEKAART 

De nieuwe menukaart is samengesteld door de chefkoks Marcel en Peter, met behulp van het gehele keuken- en bedieningsteam. Een traditionele inslag, gecombineerd met het eten van nu. Want mensen zijn tegenwoordig veel bewuster met eten bezig en maken dan ook bewustere keuzes. 

En nu viert LF de lente met een nieuwe kaart. Elk moment van de dag is een goed moment om bij LF te eten en daarom hebben ze voor elk moment wat wils. Van een makkelijke/snelle maaltijd tot uitgebreid tafelen met bijpassende wijnen. Wij houden ervan! 

GESPOT

Gebakken lamscarré | korst van kruiden en mosterd | lamsburgertje | gerookte aardappeltaart | zoete paprika | saus van gekarameliseerde knoflook
Geitenkaas mouse | structuren van komkommer | zoete bietenstroop
Links: Gegrilde asperges | hammousse | veldsla | kruidenomelet
Rechts: Groenteterrine van verschillende groenten | currysaus |
gepofte zoete aardappel | kruiden crème fraîche

KINDEREN ETEN GRATIS

Wanneer je besteld tussen 17:00 en 17:45 uur en afrekent voor 18:30 uur zijn kinderen tot en met 10 jaar gratis! Hoe dit werkt? Bij ieder besteld gerecht (voor/hoofd/na) van de volwassenkaart een zelfde gratis gerecht (voor/hoofd/na) van de kinderkaart. Fijn toch? 

Mini ananas | ananas parfait | schuim van piña colada |
frambozenkletskop

MEER LEZEN

Meer weten over LF? Lees onze andere artikelen:

Locatie LF
Nieuw keukenteam
Italiaanse lunch

Gouds Genieten

Locatiegegevens

www.lfgouda.nl | Hoge Gouwe 189 | 2801 LE Gouda | Goed aan te wandelen vanuit Q-park Bolwerk.

Geopend van maandag t/m zondag vanaf 11:00 uur


2 Comments

Geef een reactie

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.